Hoje fiz bolachas de manteiga com uma receita que diziam ser muito boa (http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2007/12/bolachinhas-de-manteiga.html).
Felizmente fiz metade.
Felizmente fiz metade.
"200g de manteiga (usei margarina)
200 de acúcar
2 ovos
500g de farinha
Misturar a manteiga, mole, com o açúcar e bater bem.
Juntar os ovos e bater, um a um.
Juntar a farinha de 1 só vez. Juntar com uma colher e reservar no frigorífico por meia-hora (mín.).
Levar ao forno, a 180ºC durante 10 a 15 min."
A massa estava um espectáculo. Dividí-a e, numa metade pus Nutella. 10 minutos de forno e feito.
Fiz e as bolachas não têm sabor. Fí-las grossas para não se queimarem.10 min. de forno foi o suficiente.
Se voltar a fazê-las, terei que pôr mais açúcar, ou raspa de limão, extracto de baunilha, sei lá. Alguma coisa que lhes dê sabor.
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