125g de manteiga
300 g de farinha
100 g de açúcar
1 ovo
canela q.b.
Preparação
Numa tigela mistura-se o açúcar com a manteiga, o ovo e a farinha.
Moldam-se depois pequenas bolinhas do tamanho de uma noz. Numa tacinha, coloca-se a canela e rolam-se depois as bolinhas de modo a ficarem todas cobertas.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão a cozer cerca de 25 minutos, em forno médio (180ºC), até alourarem.
Quando retirar os bolinhos do forno eles ainda estarão um bocadinho moles, mas depois de frios os bolinhos endurecem. Se os colocar mais tempo no forno ficarão demasiado rijos.
Depois de arrefecerem, guardam-se numa caixa fechada.
(original: http://paracozinhar.blogspot.pt/2009/08/biscoitos-de-canela.html)
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Encontramos esta receita por vários blogs, eu e a filhota adoramos estes bolinhos, só que nunca tinha feito...
Um destes fins-de-semana, lá saíram.. Tão simples e tão bons :)
125g de margarina
1 ovo
100g de açúcar
300g de farinha
canela em pó q.b.
Preparação
Ligar o forno a 180ºC.
Colocar todos os ingredientes no copo da bimby, exceptuando a canela.
Programar 30 seg / vel. 6.
Fazer bolinhas com as mãos, passando-as depois pela canela.
Colocam-se as bolinhas num tabuleiro e vão ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Retirar e deixar arrefecer.
(original: http://ratatuidospobres.blogspot.pt/2011/11/bolinhos-de-canela.html)
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