(retirado daqui: http://www.aculpaedasbolachas.com/p/sobremesas.html)
A vida é simples, nós é que a complicamos.
Nada mais verdadeiro. Por vezes esquecemos-nos que devemos apreciar as coisas simples da nossa vida,seja uma pequena troca de olhares, o sorriso de alguém quando recebe um presente, um abraço de um
amigo ou uma gargalhada de uma criança, nada como tentarmos viver e apreciar o momento e tudo aquilo
que temos.
Estive ausente do blog umas semanas, durante este tempo estas bolachas foram o único doce que fiz,e foi este
o pensamento que passava na minha cabeça enquanto as fazia.
Estas bolachas são realmente muito simples, mas claro, nada como acrescentar um pequeno toque...um pequeno
ingrediente que faz toda a diferença, neste caso a Nutella...esse creme magnificamente delicioso e cremoso que
nos transporta para um outro lugar. Aliado a isso, e para os mais gulosos, nada como um pequeno e atrevido
quadrado de chocolate, que funciona como "cereja no topo do bolo" :)
Ingredientes:
 | 450 gramas de farinha 2 ovos 200 gramas de açúcar 180 gramas de Nutella 80 gramas de manteiga 4 colheres de Maple Syrup 1/2 colher de chá de extracto de baunilha 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Quadrados de chocolate ( opcional ) |
Preparação Bolachas
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| Bater a manteiga amolecida com o açúcar | Junta os ovos um a um e bater em cada adição |
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| Juntar o Mape Syrup e a Baunilha e bater | Juntar a Nutella e bater até obter um creme |
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| Juntar a farinha peneirada | Juntar tudo muito bem e formar uma bola levar ao frigorífico por 1 hora |
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| Estender um pouco da massa com um rolo | Efectuar os cortes com o cortador remover o excesso da massa |
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| Para as bolachas com o chocolate no meio colocar um quadrado e pressionar bem na massa | Um truque que eu uso é cortar o papel vegetal por baixo da bolacha, visto que ajuda a colocar no tabuleiro Colocar num tabuleiro e levar ao forno a 170º por 15 minutos |
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