Chili

Ingredientes:

· 3 cebolas médias

· azeite

· 700 g de carne

· meio pimento

· meia lata de tomate triturado

· 2 latas de feijão vermelho

· 2 franscos de Uncle Ben's Chili

· 1 lata média de milho

Preparação:

Cortar 3 cebolas normais para fazer uma cebolada.

Por azeite em quantidade para que a carne não pegue depois.

Quando mudar de cor, +/- 10 minutos depois, juntar meio pimento em cubos. Mudar de cor não é quando começa a quebrar, nem qndo está feita nem quando está mole.
Deixar a cebola amolecer (mesmo que não esteja cozinhada) e juntar meia lata de tomate triturado (aprox. 200 ml). Deixar apurar.

Juntar 2 latas de feijão com a água. (Com isto já levamos 25 min.) e, uns 5 min. depois, juntam-se 2 frascos de Uncle Ben's Chili.
Apura-se outra vez, para que a água baixe (e com isto já lá vão 52 min).

Quando engrossar, já mesmo no final, deita-se 1 lata média de milho (das pequenas do Carrefour ou Alimerka) = a 1 chávena de 250ml de millho cozinho (daquele pré-congelado) e já está.
O sal guarda-se para o fim.