Ingredientes:
1-1,5 kg de batatas (depende do tamanho)
6-8 ovos (depende do tamanho)
1 cebola picada menuda
Elaboração:
Cortar a cebola e as batatas em lâminas. "Fritar" em óleo - mais que fritar é deixar confitar em óleo.
Deixar confitar até a batata ficar suave. Retirar tudo e juntar aos ovos.
Guardar um pouco do óleo para pôr na frigideira onde se fizer a tortilla.
Deitar tudo numa frigideira grande. Deixar coalhar de um lado e virar. Feito.
Sem comentários:
Enviar um comentário