sábado, 22 de fevereiro de 2025

Pudim de ovos (D. Emiliana)



Ingredientes

1 L de leite

6 ovos

6 colheradas grandes de açúcar

1 pizca de sal


Elaboração

Junta-se tudo e bate-se na batedora, depois junta-se o leite. 

Cobrir com papel de alumínio (para proteger da água) e tapar (se for feito naquelas formas de pudim, com tampa).

Deixar cozer em banho-maria durante 45 min. (ela cozia na panela de pressão mas não sei se a tapava)

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