Estes bolinhos cenoura fazem as delícias aqui de casa e são fáceis de preparar .
É uma massa fofa, húmida e cheia se sabor.
Ingredientes:
🥕120 g farinha de trigo
🥕50 g farinha amêndoa
🥕1 ovo
🥕6 g fermento em pó
🥕160 g cenoura ralada crua
🥕50 ml sumo laranja
🥕60 ml óleo
🥕100 g açúcar
Preparação:
🥕Pré-aquecer o forno a 180°C
🥕Numa tigela colocar as farinhas, o açúcar, o fermento e mexer.
🥕Colocar sumo laranja, óleo, o ovo juntamente com a cenoura e mexer.
🥕Untar uma forma de muffins com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar a massa e levar ao forno 25 min., e fazer o teste do palito no final.
🥕Esta massa rende mais ou menos 10 unidades, dependendo se encher muito ou pouco as forminhas. Também podem usar numa forma grande.
