Ingredientes
· 6 ovos
· 200 g de açúcar
· 100g de pão seco
· 0,5 l de leite
· sumo de 2 laranjas
· casca de 1 laranja
Elaboração
Ferver o leite com a casca de laranja e reservar. Cortar o pão em pedaços pequenos, juntar ao leite fervido, deixar que o pão absorva o leite.
No liquidificador colocar a mistura de leite e pão, o açúcar, os ovos e o sumo de laranja. Triturar tudo até ficar uma mistura bem lisa e cremosa.
Colocar em forma caramelizada e levar ao forno a 180ºC, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.
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