Bolo de chocolate que sai sempre bem

Qualquer receita de bolo de chocolate atrai a nossa atenção, no entanto, esta é especial e infalível.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 
  
• PARA A COBERTURA
• 1 tablete de chocolate de cozinha
• 100 ml de natas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar

(8 Doses/Pessoas | 45-60 minutos)

Modo de Preparação

• Bolo de Chocolate

1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180º C.
2. Enquanto o forno aquece e atinge os 180 ºC, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogéneo.
3. Adicione os restantes ingredientes, mexendo sempre muito bem e leve a assar em forma untada, durante aproximadamente 45 minutos.
4. Para ver quando o bolo está no ponto faça o teste do palito, ou seja, quando o palito sair seco desligue o forno e retire o bolo.

• Cobertura

1. Agora iniciamos a preparação da cobertura, para isso derreta o chocolate num tachinho juntamente com a manteiga, com o lume brando para não deixar o preparado ferver. Não é necessário fazer em banho-maria.
2. Adicione as natas aos poucos à medida que o chocolate for amolecendo devagar.
3. Mexa sempre até obter um creme brilhante.
4. Acrescente o açúcar e mexa durante mais um minuto.
5. Deite sobre o bolo desenformado com a ajuda de uma espátula.